Я уже читал (прислали по факсу) личные дела клиентов банка в Нигерии, разбившихся в авиакатастрофе. Нормальный работодатель и не станет брать человека, который уволился после 2-х месяцев работы. А значит, все вопросы с конфиденциальностью и защитой данных сняты, как и необходимость излишнего шифрования.
Но опять же это частный случай достаточно объемной системы, надо будет собраться с силами и описать ее у себя в блоге.